എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എപ്പോഴും ഈർപ്പം ബാധിക്കുന്നത്?
നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന സമുദ്രവിഭവം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചായ ഈർപ്പം ലഭിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്?
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പലപ്പോഴും മണം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്?
യഥാർത്ഥത്തിൽ, നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, അശാസ്ത്രീയമായ ഭക്ഷണ സംരക്ഷണ രീതികൾ മാലിന്യത്തിനും മലിനീകരണത്തിനും മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും അപകടമുണ്ടാക്കുന്നു.

വായുവിലെ ഓക്സിജനും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയ പോലുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ഭക്ഷണത്തിലെ ചില ഘടകങ്ങളുമായി രാസപ്രവർത്തനം നടത്തുന്നതിനാലാണ് ഭക്ഷണം നശിക്കുന്നത്.ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, രാസപ്രവർത്തനത്തിന്റെ നിരക്ക് കഴിയുന്നത്ര കാലതാമസം വരുത്തുക എന്നതാണ്.താപനില നിയന്ത്രണം, എയർ കണ്ടീഷനിംഗ്, വന്ധ്യംകരണം, വാക്വം പമ്പിംഗ് തുടങ്ങി നിരവധി മാർഗങ്ങൾ നമുക്ക് സമീപിക്കാം.ഓരോ 10 ℃ താപനില ഉയരുമ്പോഴും രാസപ്രവർത്തനത്തിന്റെ വേഗത 2-4 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും.ഈ കണക്കുകൂട്ടൽ അനുസരിച്ച്, ഒരു ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സൂക്ഷിക്കാം, തുടർന്ന് അത് 0-4 ​​℃ താപനിലയിൽ ഒരാഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

ഇക്കാലത്ത്, പല ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണം തണുത്ത ശൃംഖലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് താപനിലയെ കൃത്യമായി നിയന്ത്രിക്കുക മാത്രമല്ല, എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും കുറഞ്ഞ താപനില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണയായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ ഈർപ്പവും സമ്പന്നമായ പോഷണവും ഉണ്ട്, ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്താൻ എളുപ്പമാണ്.വാക്വമിംഗിന് ശേഷം ഇത് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നല്ല ബാരിയർ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുത്തൻ-ലോക്കിംഗിന് വ്യത്യസ്തമായ വിവിധ സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ സംയോജനം ആവശ്യമാണ്.പുതിയ സംരക്ഷണം നേടുന്നതിന് ഒറ്റപ്പെട്ട ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത് യാഥാർത്ഥ്യത്തിന് നിരക്കാത്തതാണ്.

ജീവിതത്തിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു ഭക്ഷണമെടുക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് നിലക്കടല.

അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ് നിലക്കടല.ക്രമരഹിതമായി സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ അവ പലപ്പോഴും മോശമാവുകയും പിന്നീട് വിചിത്രമായ രുചി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത്, പല ഘടകങ്ങളും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.പണ്ടൊക്കെ ബാഗ് കേടാകാതിരിക്കാൻ പരമാവധി മുറുകെ കെട്ടാൻ മാത്രമേ കഴിയുമായിരുന്നുള്ളൂ.എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, സംരക്ഷണം പാക്കേജുമായി വളരെ അടുത്ത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

നിലക്കടല ഇപ്പോഴും വളരുമ്പോൾ, അവ കീടനിയന്ത്രണം ആരംഭിക്കണം.പറിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം സംഭരണ ​​സമയത്ത് കീടങ്ങളുടെ തെളിവ്.പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമ്പോൾ, തണുത്ത ചെയിൻ ചേർക്കണം.പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് വാക്വം പമ്പിംഗ്, വന്ധ്യംകരണം, ഉയർന്ന ബാരിയർ പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.കൂടാതെ, ഉയർന്ന ബാരിയർ പാക്കേജിംഗ്, മുമ്പത്തെ എല്ലാ ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ്, ക്വാളിറ്റി അഷ്വറൻസ് പ്രക്രിയകളുടെയും ഫലപ്രാപ്തി ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഗ്യാരണ്ടിയാണ്.

സുപാമിഡ് സീരീസ് ഫിലിം പ്രൊഡക്റ്റ് - പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലിനുള്ള കോർ ഫിലിം, അതിന്റെ മികച്ച ബാരിയർ പെർഫോമൻസ് സാധാരണ മെറ്റീരിയലുകളേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, ഇത് പാക്കേജിംഗിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വായു ഫലപ്രദമായി തടയാനും ഗന്ധം പടരുന്നത് തടയാനും ഭക്ഷണ ഓക്സിഡേഷൻ തടയാനും നിലനിർത്താനും കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറം, രുചി, പോഷക മൂല്യം.

സുപാമിഡ് സീരീസ് ഫിലിം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗ താപനില പരിധി വളരെ വിശാലമാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങളും മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന സ്റ്റാക്കിംഗ്, അക്രമാസക്തമായ സംഭരണം, ഗതാഗതം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ താപനില വ്യത്യാസം മുതലായവയിൽ ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് കേടുവരുത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ലെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. , ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുക.

ഫുഡ് ഫ്രഷ് ലോക്കിംഗിനും ഗുണനിലവാര ഉറപ്പിനുമുള്ള വിവിധ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഒറ്റപ്പെട്ട നിലയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.അവസാന പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു നല്ല പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.